| Кабачок | 750 г |
| Куриный фарш, сырой | 650 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.1% | 2284 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 40.79 мг | 500 мг | 8.2% | 7.7% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 13.5% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.884 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 8.8% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1814 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.137 мг | 20 мг | 15.7% | 14.8% | 638 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.6 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.2% | 1509 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2672 г |
| Натрий, Na | 84.73 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.1% | 1534 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3618 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 14.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Молибден, Mo | 0.468 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 14957 г |
| Селен, Se | 9.296 мкг | 55 мкг | 16.9% | 15.9% | 592 г |
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93240 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.9308 мг | 12 мг | 7.8% | 7.3% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.74 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем и грибами составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».