Рецепт Фарш домашний(припускание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш домашний(припускание)

Свинина, свежая, сало, сырое	15 г
Оленина, 2 категории (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний(припускание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.2 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	23.7 г	76 г	31.2%	11.2%	321 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	13%	275 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	0.9%	3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	6.2%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.66 мг	1.8 мг	36.7%	13.1%	273 г
Витамин В4, холин	2.69 мг	500 мг	0.5%	0.2%	18587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.1%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.174 мкг	400 мкг			229885 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	0.4%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.541 мкг	10 мкг	5.4%	1.9%	1848 г
Витамин РР, НЭ	10.6206 мг	20 мг	53.1%	19%	188 г
Макроэлементы
Калий, K	348.31 мг	2500 мг	13.9%	5%	718 г
Кальций, Ca	11.4 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	8772 г
Магний, Mg	23.55 мг	400 мг	5.9%	2.1%	1699 г
Натрий, Na	86.98 мг	1300 мг	6.7%	2.4%	1495 г
Сера, S	249.28 мг	1000 мг	24.9%	8.9%	401 г
Фосфор, P	220.9 мг	800 мг	27.6%	9.9%	362 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.014 мг	18 мг	16.7%	6%	597 г
Марганец, Mn	0.0003 мг	2 мг			666667 г
Медь, Cu	3.14 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	31847 г
Селен, Se	1.395 мкг	55 мкг	2.5%	0.9%	3943 г
Цинк, Zn	0.0645 мг	12 мг	0.5%	0.2%	18605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фарш домашний(припускание) составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок