| Вода | 1600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 56 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 280 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5% | 7000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.8% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 21.9% | 1642 г |
| альфа Каротин | 1.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 25.9% | 1385 г |
| Ликопин | 1792.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3.6% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.764 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5% | 6940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 24.1% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 15.5% | 2322 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 70.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5632 мг | 20 мг | 2.8% | 10.1% | 3551 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.91 мг | 2500 мг | 7.8% | 28.1% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.6% | 4764 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 10.4% | 3503 г |
| Натрий, Na | 217.58 мг | 1300 мг | 16.7% | 60.1% | 597 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7634 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 10.4% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 260.05 мг | 2300 мг | 11.3% | 40.6% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 11.2% | 3237 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 43.2% | 833 г |
| Литий, Li | 6.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 13.3% | 2736 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 19.1% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 2.318 мкг | 70 мкг | 3.3% | 11.9% | 3020 г |
| Никель, Ni | 2.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 13924 г |
| Фтор, F | 72.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.5% | 5522 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1886 мг | 12 мг | 1.6% | 5.8% | 6363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ15\07\15 составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».