| Капуста пекинская | 180 г |
| Зелёный горошек Нежный | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.9% | 3304 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 4.2% | 3788 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.033 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.3% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 20.7% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 5.2% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 24.9% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2798 мг | 20 мг | 1.4% | 2.3% | 7148 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.7% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3250 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24209 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 4.7% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.4% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.6% | 1709 г |
| Медь, Cu | 44.13 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.2% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 0.333 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 21021 г |
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19643 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70547 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1423 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».