| Индейка 2 кат. (Варка) | 784 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 553 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 248 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 685 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 12.2% | 2533 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.3% | 5091 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 23.4% | 1331 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 25% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 19.29 мг | 500 мг | 3.9% | 12.2% | 2592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 14.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.7% | 6873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 15.3% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 21.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1462 мг | 20 мг | 10.7% | 33.4% | 932 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 16.9% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 6988 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 7.8% | 4032 г |
| Натрий, Na | 6.82 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19062 г |
| Сера, S | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.1% | 2393 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 12.8% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 7.5% | 4091 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 108.1% | 289 г |
| Литий, Li | 5.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 9.7% | 3180 г |
| Медь, Cu | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 16.3% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 6.039 мкг | 70 мкг | 8.6% | 26.9% | 1159 г |
| Никель, Ni | 3.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 56701 г |
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.8% | 8384 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 20.3% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 11.6% | 2675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей какпусты от 14.07.2015г. составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».