| Капуста цветная (Варка без слива) | 1000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 350 г |
Цветную капусту хорошо промыть и разобрать на соцветия. Морковь почистить и мелко нарезать, кабачок нарезать. Овощи сложить в кастрюлю, залить водой и тушить 15 минут. Взбить все блендером и тушить еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32.4% | 1250 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 154.7% | 262 г |
| бета Каротин | 2.061 мг | 5 мг | 41.2% | 166.8% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 14.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.27 мг | 500 мг | 4.1% | 16.6% | 2467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 38.5% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 25.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.695 мкг | 400 мкг | 3.9% | 15.8% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 65.2% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 5.3% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.3% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 32% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8341 мг | 20 мг | 4.2% | 17% | 2398 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.13 мг | 2500 мг | 7.7% | 31.2% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 8.1% | 4904 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 16.2% | 2474 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 13934 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 17% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 18.6% | 2156 г |
| Литий, Li | 1.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 14.2% | 2857 г |
| Медь, Cu | 20.4 мкг | 1000 мкг | 2% | 8.1% | 4902 г |
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 19164 г |
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 34423 г |
| Цинк, Zn | 0.1271 мг | 12 мг | 1.1% | 4.5% | 9441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты, кабачков и моркови составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».