Мой здоровый рацион

Рецепт Чахокбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахокбили

Курица, 2 категории 1007 г
Лук репчатый 435 г
Перец красный сладкий 437 г
Помидоры (томаты), грунтовые 410 г
Чеснок луковица 16 г
Томатная паста. Консервы 210 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Базилик, сушеный 10 г
Kamis Прованские травы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахокбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14% 800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 14.9% 754 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.992 мкг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 15.2% 740 г
бета Криптоксантин 3.395 мкг ~
Ликопин 1.539 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.3% 1800 г
Витамин В4, холин 30.41 мг 500 мг 6.1% 6.9% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 23.7% 475 г
Витамин В9, фолаты 12.605 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3173 г
Витамин C, аскорбиновая 52.69 мг 90 мг 58.5% 65.7% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.7% 3000 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7092 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 12.5% 902 г
Витамин РР, НЭ 5.8351 мг 20 мг 29.2% 32.8% 343 г
Ниацин 3.473 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.53 мг 2500 мг 11.7% 13.1% 858 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3241 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1736 г
Натрий, Na 139.21 мг 1300 мг 10.7% 12% 934 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 10.1% 1115 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 13.9% 806 г
Хлор, Cl 226.51 мг 2300 мг 9.8% 11% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 10.4% 1077 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3378 г
Кобальт, Co 9.078 мкг 10 мкг 90.8% 102% 110 г
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 10.3% 1090 г
Медь, Cu 135.17 мкг 1000 мкг 13.5% 15.2% 740 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 6.2% 1825 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29255 г
Фтор, F 60.18 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6647 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 12.7% 888 г
Цинк, Zn 1.1864 мг 12 мг 9.9% 11.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.841 мг ~
Стигмастерол 0.046 мг ~
бета Ситостерол 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Чахокбили составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов