Мой здоровый рацион

Рецепт курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в кисло-сладком соусе

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 950 г
Морковь, красная 200 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 150 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Чеснок луковица 10 г
Соевый соус 30 г
Сок лимонный 20 г
Соус кисло-сладкий с ананасом 50 г
Крахмал картофельный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.1% 644 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.2% 848 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2.1% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281 мкг 900 мкг 31.2% 24.5% 320 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 2.133 мкг ~
бета Каротин 1.662 мг 5 мг 33.2% 26% 301 г
бета Криптоксантин 4.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 5.4% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 11.3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 11.8% 664 г
Витамин В9, фолаты 10.187 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 9.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 11.8% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4644 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.3773 мг 20 мг 16.9% 13.2% 592 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 5.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.68 мг 2500 мг 7.9% 6.2% 1258 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 4% 1967 г
Натрий, Na 260.07 мг 1300 мг 20% 15.7% 500 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 11.6% 676 г
Хлор, Cl 119.77 мг 2300 мг 5.2% 4.1% 1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3136 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4535 г
Медь, Cu 55.46 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1803 г
Молибден, Mo 0.22 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31818 г
Селен, Se 12.435 мкг 55 мкг 22.6% 17.7% 442 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Цинк, Zn 1.264 мг 12 мг 10.5% 8.2% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность курица в кисло-сладком соусе составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок