| Горбуша | 950 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Сливки 20% | 500 г |
| Укроп | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.5% | 667 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.79 мг | 500 мг | 9.8% | 7.5% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.032 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.131 мкг | 3 мкг | 71% | 54.6% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.597 мкг | 10 мкг | 56% | 43.1% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3038 мг | 20 мг | 21.5% | 16.5% | 465 г |
| Ниацин | 2.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.57 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6219 г |
| Кремний, Si | 1.485 мг | 30 мг | 5% | 3.8% | 2020 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2411 г |
| Натрий, Na | 40.34 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3223 г |
| Сера, S | 101.1 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.8% | 989 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Хлор, Cl | 99.47 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.3% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Йод, I | 26.2 мкг | 150 мкг | 17.5% | 13.5% | 573 г |
| Кобальт, Co | 11.785 мкг | 10 мкг | 117.9% | 90.7% | 85 г |
| Литий, Li | 7.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2491 г |
| Медь, Cu | 85.64 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 3.872 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1808 г |
| Никель, Ni | 6.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.044 мкг | 55 мкг | 41.9% | 32.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 231.37 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1729 г |
| Хром, Cr | 29.79 мкг | 50 мкг | 59.6% | 45.8% | 168 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2838 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.817 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.8% | 69.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сливках составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».