| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.3% | 475 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9324.7 мкг | 900 мкг | 1036.1% | 552.9% | 10 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 44.4% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 157.39 мг | 500 мг | 31.5% | 16.8% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 19.4% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.921 мкг | 400 мкг | 47.2% | 25.2% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.897 мкг | 3 мкг | 429.9% | 229.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.457 мг | 15 мг | 16.4% | 8.8% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12626 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7686 мг | 20 мг | 53.8% | 28.7% | 186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3039 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 1068.02 мг | 1300 мг | 82.2% | 43.9% | 122 г |
| Сера, S | 179.58 мг | 1000 мг | 18% | 9.6% | 557 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 14% | 381 г |
| Хлор, Cl | 1554.15 мг | 2300 мг | 67.6% | 36.1% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.243 мг | 18 мг | 73.6% | 39.3% | 136 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 13.218 мкг | 10 мкг | 132.2% | 70.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3072 мг | 2 мг | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Медь, Cu | 327.62 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 17.5% | 305 г |
| Молибден, Mo | 48.149 мкг | 70 мкг | 68.8% | 36.7% | 145 г |
| Селен, Se | 42.418 мкг | 55 мкг | 77.1% | 41.1% | 130 г |
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50314 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Цинк, Zn | 5.3515 мг | 12 мг | 44.6% | 23.8% | 224 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень в МВ составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».