Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутная халва с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутная халва с маком

Кунжут, семя 140 г
Подсолнечник, семечки 185 г
Мак, семя 60 г
Изюм, без косточек 60 г
Мед пчелиный 37 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Кунжутное семя -100 гр. Семена подсолнечника -100 гр. Мак -50 гр. Изюм или финики или чернослив -30 гр. Мед - 1 ст. ложка Смешать все ингредиенты в блендере и на 1-2 часа в морозилку. Получается вкусная халва и минимум времени. Я добавила изюм и чернослив.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная халва с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 539.1 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 312 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 3.8% 487 г
Жиры 42.4 г 56 г 75.7% 14% 132 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 2.1% 894 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4.3% 435 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 1.052 мг 1.5 мг 70.1% 13% 143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 1.9% 973 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 0.8% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 1.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 4.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 85.872 мкг 400 мкг 21.5% 4% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.978 мг 15 мг 93.2% 17.3% 107 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.4059 мг 20 мг 47% 8.7% 213 г
Ниацин 4.882 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.62 мг 2500 мг 21.7% 4% 461 г
Кальций, Ca 757.1 мг 1000 мг 75.7% 14% 132 г
Магний, Mg 326.24 мг 400 мг 81.6% 15.1% 123 г
Натрий, Na 84.71 мг 1300 мг 6.5% 1.2% 1535 г
Сера, S 77.03 мг 1000 мг 7.7% 1.4% 1298 г
Фосфор, P 520.6 мг 800 мг 65.1% 12.1% 154 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 163121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.238 мг 18 мг 45.8% 8.5% 218 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 4.1% 457 г
Марганец, Mn 0.7611 мг 2 мг 38.1% 7.1% 263 г
Медь, Cu 255.51 мкг 1000 мкг 25.6% 4.7% 391 г
Селен, Se 19.721 мкг 55 мкг 35.9% 6.7% 279 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11255 г
Цинк, Zn 1.8877 мг 12 мг 15.7% 2.9% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.909 г ~
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 8.479 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.3 г от 4.7 до 16.8 г 103% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 121.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.581 г ~
18:0 Стеариновая 1.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.922 г min 16.8 г 65% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.367 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 19.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная халва с маком составляет 539,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов