Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, жареная 150 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное 340 г
Смесь овощей, замороженная, вареная, с солью 170 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 130 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук жареный по 2-56 200 г
Перец сладкий 140 г
Вода 270 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.8% 439 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.6% 602 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4648 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.2% 1220 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 164.56 мкг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.8% 885 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.7% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Витамин В4, холин 48.52 мг 500 мг 9.7% 5% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 10.1% 514 г
Витамин В9, фолаты 6.154 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6500 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 30.38 мг 90 мг 33.8% 17.4% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.923 мг 15 мг 19.5% 10.1% 513 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 6.772 мг 20 мг 33.9% 17.5% 295 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 2.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.66 мг 2500 мг 10.9% 5.6% 920 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3542 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1534 г
Натрий, Na 220.12 мг 1300 мг 16.9% 8.7% 591 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 158730 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 10.3% 503 г
Хлор, Cl 119.76 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1585 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2395 г
Медь, Cu 47.57 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2102 г
Молибден, Mo 0.22 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31818 г
Селен, Se 15.774 мкг 55 мкг 28.7% 14.8% 349 г
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14798 г
Цинк, Zn 0.7797 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.434 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.468 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.863 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».