Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сметаной

Помидоры (томаты), парниковые 350 г
Огурец, парниковый 280 г
Сметана 15,0% жирности 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.5% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 16% 1552 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 12% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 2.5% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 12.7% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 7.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.413 мкг 400 мкг 1.6% 4% 6237 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 32.2% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 5767 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 19.7% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.4876 мг 20 мг 2.4% 6% 4102 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.57 мг 2500 мг 8.1% 20.2% 1240 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 7% 3568 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 10% 2522 г
Натрий, Na 266.27 мг 1300 мг 20.5% 51.1% 488 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8865 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 12% 2100 г
Хлор, Cl 410.84 мг 2300 мг 17.9% 44.6% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 6.5% 3905 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 70.1% 356 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 8% 3086 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 12.7% 1944 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 13.7% 1808 г
Никель, Ni 5.871 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19031 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44297 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 11.2% 2212 г
Цинк, Zn 0.0942 мг 12 мг 0.8% 2% 12739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».