| мексиканская смесь | 400 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Перец болгарский, сырой | 360 г |
| Вода | 200 г |
| Белая фасоль в томатном соусе | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15.6% | 717 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3585 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5874.4 мкг | 900 мкг | 652.7% | 734.2% | 15 г |
| Ретинол | 4.341 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 6.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 16.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.945 мг | 1.8 мг | 52.5% | 59.1% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 96.54 мг | 500 мг | 19.3% | 21.7% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 30.5% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.691 мкг | 400 мкг | 31.9% | 35.9% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.105 мкг | 3 мкг | 270.2% | 303.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.28 мг | 90 мг | 27% | 30.4% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7577 мг | 20 мг | 33.8% | 38% | 296 г |
| Ниацин | 4.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.74 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.8% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9833 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Натрий, Na | 39.89 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.5% | 3259 г |
| Сера, S | 99.84 мг | 1000 мг | 10% | 11.2% | 1002 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 17.4% | 647 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.22 мг | 18 мг | 45.7% | 51.4% | 219 г |
| Кобальт, Co | 7.333 мкг | 10 мкг | 73.3% | 82.5% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 11% | 1023 г |
| Медь, Cu | 211.25 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 23.7% | 473 г |
| Молибден, Mo | 28.354 мкг | 70 мкг | 40.5% | 45.6% | 247 г |
| Селен, Se | 26.751 мкг | 55 мкг | 48.6% | 54.7% | 206 г |
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36832 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 3.2852 мг | 12 мг | 27.4% | 30.8% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с печенью составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».