Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из ламинарии с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из ламинарии с кальмарами

Морская капуста 84 г
Масло подсолнечное 3 г
Кальмар (мясо) 6 г
Морковь, красная 5 г
Лук репчатый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из ламинарии с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.4% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.5% 2674 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 20% 881 г
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 25.7% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 17.3% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9825 мг 20 мг 4.9% 8.7% 2036 г
Макроэлементы
Калий, K 845.1 мг 2500 мг 33.8% 59.8% 296 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2634 г
Магний, Mg 150.38 мг 400 мг 37.6% 66.5% 266 г
Натрий, Na 444.53 мг 1300 мг 34.2% 60.5% 292 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 3.5% 5010 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 14.5% 1227 г
Хлор, Cl 3.65 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 63014 г
Микроэлементы
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 13.557 мг 18 мг 75.3% 133.3% 133 г
Йод, I 270.31 мкг 150 мкг 180.2% 318.9% 55 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 104.4% 169 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 2.1% 8065 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 17% 1045 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 5.5% 3182 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 118694 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Цинк, Zn 0.145 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8276 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из ламинарии с кальмарами составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».