| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 55 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 43 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 48 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.1% | 554 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 4.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 913.6 мкг | 900 мкг | 101.5% | 68% | 99 г |
| Ретинол | 0.764 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 20.9% | 320 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2984.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.297 мкг | 400 мкг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.09 мг | 90 мг | 25.7% | 17.2% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.29 мг | 15 мг | 28.6% | 19.2% | 350 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 149 мкг | 120 мкг | 124.2% | 83.2% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8428 мг | 20 мг | 4.2% | 2.8% | 2373 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 9% | 741 г |
| Кальций, Ca | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1967 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 5.7% | 1171 г |
| Натрий, Na | 80.96 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.2% | 1606 г |
| Сера, S | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13459 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 106.13 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 23.2% | 288 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 104.37 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.066 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5159 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность брюс. кап. с овощами составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».