Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница-глазунья с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница-глазунья с луком

Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Масло сливочное Валио 3 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-глазунья с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.3% 685 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13% 491 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 218.7 мкг 900 мкг 24.3% 15.5% 412 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 13.3% 479 г
Витамин В4, холин 211.17 мг 500 мг 42.2% 26.9% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 14.4% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 9.3% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5233 г
Витамин D, кальциферол 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 11.8% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Витамин Н, биотин 17.276 мкг 50 мкг 34.6% 22.1% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1854 мг 20 мг 15.9% 10.2% 628 г
Макроэлементы
Калий, K 161.64 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1547 г
Кальций, Ca 54.04 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1850 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Натрий, Na 113.74 мг 1300 мг 8.7% 5.6% 1143 г
Сера, S 168.43 мг 1000 мг 16.8% 10.7% 594 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 14% 454 г
Хлор, Cl 139.08 мг 2300 мг 6% 3.8% 1654 г
Микроэлементы
Бор, B 62.7 мкг ~
Железо, Fe 2.304 мг 18 мг 12.8% 8.2% 781 г
Йод, I 17.77 мкг 150 мкг 11.8% 7.5% 844 г
Кобальт, Co 9.979 мкг 10 мкг 99.8% 63.7% 100 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Медь, Cu 96.46 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1037 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Селен, Se 26.67 мкг 55 мкг 48.5% 31% 206 г
Фтор, F 55.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7145 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1253 г
Цинк, Zn 1.2001 мг 12 мг 10% 6.4% 1000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 479.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница-глазунья с луком составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».