| Авокадо | 50 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 40 г |
| Огурец грунтовый | 58 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
Чечевицу зеленую отвариваем или проращиваем. Авокадо, пекинскую капусту, огурец, помидор,лук красный репчатый, лук зеленый крошим. Смешиваем все ингредиенты. Кто хочет, солит.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.8% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 29.1% | 500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.8% | 1353 г |
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 16.4% | 888 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 15.09 мг | 500 мг | 3% | 4.4% | 3313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 14.8% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.107 мкг | 400 мкг | 19.3% | 28.1% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 24.7% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 22.3% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8559 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2337 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.83 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.9% | 812 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3274 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11083 г |
| Сера, S | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19531 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 14.7% | 995 г |
| Хлор, Cl | 18.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 12.2% | 1197 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 25.8% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.2565 мг | 2 мг | 12.8% | 18.6% | 780 г |
| Медь, Cu | 150.12 мкг | 1000 мкг | 15% | 21.8% | 666 г |
| Молибден, Mo | 2.213 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.7% | 3163 г |
| Никель, Ni | 2.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 2.9% | 5018 г |
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44395 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 7.4% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с чечевицей составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».