Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Куриная грудка (филе) (Жарка) 237 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 273 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.2% 507 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 7% 1176 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 6% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 5.4% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 12.7% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 12% 685 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 9.7% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7622 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.9651 мг 20 мг 19.8% 16.3% 504 г
Ниацин 2.987 мг ~
Бетаин 1.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.81 мг 2500 мг 10.8% 8.9% 923 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9099 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 5.2% 1600 г
Магний, Mg 35.73 мг 400 мг 8.9% 7.3% 1120 г
Натрий, Na 39.61 мг 1300 мг 3% 2.5% 3282 г
Сера, S 147.64 мг 1000 мг 14.8% 12.2% 677 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 10.2% 810 г
Хлор, Cl 49.65 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.8% 1437 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8333 г
Кобальт, Co 5.757 мкг 10 мкг 57.6% 47.5% 174 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2976 г
Медь, Cu 108.56 мкг 1000 мкг 10.9% 9% 921 г
Молибден, Mo 6.539 мкг 70 мкг 9.3% 7.7% 1071 г
Никель, Ni 4.063 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 11.562 мкг 55 мкг 21% 17.3% 476 г
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11261 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 11.9% 695 г
Цинк, Zn 1.2492 мг 12 мг 10.4% 8.6% 961 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.161 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.07 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.479 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».