Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки фаршированые

Кабачок 1550 г
Лук репчатый 43 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Чеснок луковица 9 г
Морковь, красная (оранжевая) 95 г
Масло подсолнечное 34 г
томатная паста кубаночка 50 г
сыр пошехонский 45% Беларуссь 155 г
фарш куринный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.5% 1382 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.5% 1556 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 12.7% 1037 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 13.4% 986 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.33 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3872 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.26 мг 90 мг 12.5% 16.5% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 6.5% 2041 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10020 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5998 мг 20 мг 3% 4% 3334 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.58 мг 2500 мг 7% 9.3% 1424 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4566 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 3.7% 3568 г
Сера, S 5.38 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18587 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.9% 4494 г
Хлор, Cl 55.38 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4800 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 6.3% 2083 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7299 г
Медь, Cu 8.64 мкг 1000 мкг 0.9% 1.2% 11574 г
Молибден, Mo 0.694 мкг 70 мкг 1% 1.3% 10086 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17028 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Цинк, Zn 0.0766 мг 12 мг 0.6% 0.8% 15666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
бета Ситостерол 2.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кабачки фаршированые составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».