| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9601.2 мкг | 900 мкг | 1066.8% | 646.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 18.2% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.864 мг | 1.8 мг | 103.6% | 62.8% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 167.27 мг | 500 мг | 33.5% | 20.3% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.846 мг | 5 мг | 116.9% | 70.9% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 23.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.8 мкг | 400 мкг | 51.5% | 31.2% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.304 мкг | 3 мкг | 443.5% | 269% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 16.7% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0491 мг | 20 мг | 65.2% | 39.5% | 153 г |
| Ниацин | 9.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.24 мг | 2500 мг | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1427 г |
| Натрий, Na | 75.24 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1728 г |
| Сера, S | 186.2 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.3% | 537 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 20.6% | 294 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.282 мг | 18 мг | 79.3% | 48.1% | 126 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 19 мкг | 10 мкг | 190% | 115.2% | 53 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 10.9% | 560 г |
| Медь, Cu | 526.2 мкг | 1000 мкг | 52.6% | 31.9% | 190 г |
| Молибден, Mo | 47.6 мкг | 70 мкг | 68% | 41.2% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.18 мкг | 55 мкг | 98.5% | 59.7% | 102 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 15.5% | 391 г |
| Цинк, Zn | 5.5664 мг | 12 мг | 46.4% | 28.1% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.973 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Keto Жареная печень с луком и грибами составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».