| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кабачок | 500 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.2% | 10857 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.5% | 1018 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.428 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 20% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.395 мг | 15 мг | 16% | 20.5% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14409 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6769 мг | 20 мг | 3.4% | 4.4% | 2955 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 11% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3984 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 3.1% | 4251 г |
| Натрий, Na | 673.36 мг | 1300 мг | 51.8% | 66.3% | 193 г |
| Сера, S | 3.12 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 2.3% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 1035.11 мг | 2300 мг | 45% | 57.6% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 3.2% | 4027 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.8% | 2237 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6231 г |
| Медь, Cu | 8.67 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11534 г |
| Молибден, Mo | 1.906 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.5% | 3673 г |
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18644 г |
| Цинк, Zn | 0.0395 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 30380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованный кабачок составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».