Мой здоровый рацион

Рецепт Смородина со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина со сливками

Смородина черная 97 г
Сливки для Взбивания 35% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.6% 651 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.4% 541 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.819 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10474 г
Витамин C, аскорбиновая 152.76 мг 90 мг 169.7% 150.2% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2804 г
Витамин Н, биотин 1.833 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3055 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6547 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.32 мг 2500 мг 10.7% 9.5% 935 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Кремний, Si 46.514 мг 30 мг 155% 137.2% 64 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Натрий, Na 24.44 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 65359 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.9 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1813 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 27.1% 327 г
Литий, Li 0.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1455 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 8.8% 1007 г
Молибден, Mo 18.331 мкг 70 мкг 26.2% 23.2% 382 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6548 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30817 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.0993 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12085 г
Цирконий, Zr 7.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина со сливками составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».