Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров с творогом

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Творог 9% жирности 75 г
Оливковое масло 15 г
Базилик, свежий 20 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 20 г
Соль столовая 1 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

 Я не очень люблю несладкий творог, но в этом блюде он мне нравиться. Салат получается сытным и вкусным. В принципе, я заменяю творогом фету в греческом салате. А это блюдо на каждый день - дешево и полезно. Помидоры и перец порезать кубиками. Положить мелко порезанную зелень.   Покрошить творог. Посолить и заправить маслом, у меня оливковое. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.5% 1098 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2712 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.6 мкг 900 мкг 21.3% 27% 470 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 29.6% 427 г
бета Криптоксантин 2.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 3.4% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 7.1% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 67.19 мг 90 мг 74.7% 94.6% 134 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 8.6% 1469 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3451 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 72% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.3177 мг 20 мг 6.6% 8.4% 1518 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.58 мг 2500 мг 9.1% 11.5% 1094 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 6.8% 1854 г
Кремний, Si 8.403 мг 30 мг 28% 35.4% 357 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 6.7% 1885 г
Натрий, Na 185.41 мг 1300 мг 14.3% 18.1% 701 г
Сера, S 41.44 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2413 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1351 г
Хлор, Cl 196.81 мг 2300 мг 8.6% 10.9% 1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2130 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4202 г
Кобальт, Co 3.871 мкг 10 мкг 38.7% 49% 258 г
Литий, Li 35.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 10.8% 1171 г
Медь, Cu 111.86 мкг 1000 мкг 11.2% 14.2% 894 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 11.5% 1096 г
Никель, Ni 7.466 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 5.338 мкг 55 мкг 9.7% 12.3% 1030 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 22.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17746 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 10.8% 1182 г
Цинк, Zn 0.3316 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3619 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с творогом составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».