| Фасоль (стручок) (Варка) | 501 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 934 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 234 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 234 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 92 г |
| Вода | 270 г |
| Сыр голландский, брусковый | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.3% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 4.2% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.512 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 23.5% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 13.7% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.658 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3016 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0965 мг | 20 мг | 15.5% | 17.4% | 646 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.7 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2495 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1896 г |
| Натрий, Na | 37.81 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.3% | 3438 г |
| Сера, S | 77.76 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.8% | 1286 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 12.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 45.72 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 8.2% | 1376 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 4.283 мкг | 10 мкг | 42.8% | 48% | 233 г |
| Литий, Li | 33.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2157 г |
| Медь, Cu | 107.92 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.266 мкг | 70 мкг | 9% | 10.1% | 1117 г |
| Никель, Ni | 4.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.489 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3% | 3694 г |
| Фтор, F | 42.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9374 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14.3% | 785 г |
| Цинк, Zn | 1.0134 мг | 12 мг | 8.4% | 9.4% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность стручковая фасоль с картошкой и фаршем в духовке (13-07-2015) составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».