Мой здоровый рацион

Рецепт куриное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное суфле

Куриная грудка (филе) 800 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 24.7% 342 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 7.2% 1173 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В4, холин 86.28 мг 500 мг 17.3% 14.6% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 14% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 19.9% 426 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6581 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 17.1% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 10.5 мкг 50 мкг 21% 17.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 9.8855 мг 20 мг 49.4% 41.8% 202 г
Макроэлементы
Калий, K 303 мг 2500 мг 12.1% 10.2% 825 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3712 г
Магний, Mg 80.22 мг 400 мг 20.1% 17% 499 г
Натрий, Na 66.78 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1947 г
Сера, S 185.56 мг 1000 мг 18.6% 15.7% 539 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 19% 447 г
Хлор, Cl 92.11 мг 2300 мг 4% 3.4% 2497 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1214 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1928 г
Кобальт, Co 11.889 мкг 10 мкг 118.9% 100.6% 84 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4474 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 7% 1209 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7874 г
Селен, Se 1.983 мкг 55 мкг 3.6% 3% 2774 г
Фтор, F 124.28 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3219 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 14.6% 577 г
Цинк, Zn 2.0272 мг 12 мг 16.9% 14.3% 592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное суфле составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».