| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 605 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 379 г |
| Maggi "Греча по-купечески" | 41 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.8% | 768 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.8% | 714 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 17.09 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 16.3% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.7% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3277 мг | 20 мг | 21.6% | 21.2% | 462 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.39 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5110 г |
| Кремний, Si | 24.243 мг | 30 мг | 80.8% | 79.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 60.58 мг | 400 мг | 15.1% | 14.8% | 660 г |
| Натрий, Na | 37.67 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3451 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 6010 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 16.1% | 611 г |
| Хлор, Cl | 19.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.2% | 958 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.2% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.3599 мг | 2 мг | 18% | 17.7% | 556 г |
| Медь, Cu | 156.2 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.3% | 640 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.9% | 900 г |
| Селен, Se | 7.321 мкг | 55 мкг | 13.3% | 13.1% | 751 г |
| Стронций, Sr | 61.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7321 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.9724 мг | 12 мг | 8.1% | 8% | 1234 г |
| Цирконий, Zr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грудкой индейки составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».