| Нут (Варка) | 127 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 235 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 221 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 78 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 182 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.6% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8% | 1538 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.8% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 6.931 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.283 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 17% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4951 мг | 20 мг | 12.5% | 15.3% | 802 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.37 мг | 2500 мг | 14% | 17.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2666 г |
| Кремний, Si | 12.953 мг | 30 мг | 43.2% | 52.9% | 232 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 10.8% | 1143 г |
| Натрий, Na | 110.43 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.4% | 1177 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 11% | 1113 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 173.15 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.2% | 1328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 5.757 мкг | 10 мкг | 57.6% | 70.6% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.4007 мг | 2 мг | 20% | 24.5% | 499 г |
| Медь, Cu | 166.23 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 20.3% | 602 г |
| Молибден, Mo | 14.517 мкг | 70 мкг | 20.7% | 25.4% | 482 г |
| Никель, Ni | 34.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.114 мкг | 55 мкг | 7.5% | 9.2% | 1337 г |
| Титан, Ti | 32.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10170 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 1.0671 мг | 12 мг | 8.9% | 10.9% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с нутом составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».