| Фарш мясной с рисом и яйцом | 650 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.3% | 585 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.6% | 566 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.7% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 101.6 г | 2273 г | 4.5% | 2.5% | 2237 г |
| Органические кислоты | 19.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 56.46 мг | 500 мг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4.5% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.633 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.288 мкг | 3 мкг | 42.9% | 23.4% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 3.9% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9264 мг | 20 мг | 19.6% | 10.7% | 509 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.45 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 879 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4826 г |
| Кремний, Si | 10.533 мг | 30 мг | 35.1% | 19.1% | 285 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1578 г |
| Натрий, Na | 50.92 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Сера, S | 155.58 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 363.96 мг | 2300 мг | 15.8% | 8.6% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 6.584 мкг | 10 мкг | 65.8% | 35.9% | 152 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 5.3% | 1028 г |
| Медь, Cu | 171.62 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Молибден, Mo | 9.88 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Никель, Ni | 6.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42969 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4711 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Цинк, Zn | 2.1993 мг | 12 мг | 18.3% | 10% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тефтели в томатно-сметанном соусе составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».