| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Maggi на Второе для Гречки по-Купечески | 41 г |
| Вода | 1500 г |
| Бедро Цыпленка Бройлера | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.2% | 1118 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 11.5% | 897 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 12.4% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.083 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.727 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2895 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2717 мг | 20 мг | 6.4% | 6.6% | 1573 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.18 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.3% | 3157 г |
| Кальций, Ca | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11655 г |
| Кремний, Si | 14.917 мг | 30 мг | 49.7% | 51.4% | 201 г |
| Магний, Mg | 36.24 мг | 400 мг | 9.1% | 9.4% | 1104 г |
| Натрий, Na | 66.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.3% | 1950 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5577 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 7% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 109.67 мг | 2300 мг | 4.8% | 5% | 2097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 6.8% | 1520 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.4% | 1238 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 14.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 114.25 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 11.4% | 907 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.972 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5658 г |
| Стронций, Sr | 51.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6942 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3069 г |
| Цирконий, Zr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с приправой Maggi составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».