Мой здоровый рацион

Рецепт телятина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты телятина с овощами

Сельдерей 62 г
Морковь, красная 43 г
Лук репчатый 36 г
Чеснок луковица 3 г
Помидоры (томаты), грунтовые 101 г
моцарелла лайт 17 г
Мясной набор, телятина, мясо и жир, сырая 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.8% 938 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.3 мкг 900 мкг 41.3% 57.2% 242 г
бета Каротин 2.228 мг 5 мг 44.6% 61.8% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.7% 1429 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 15.5% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 13.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 12.305 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 20.6% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 21.5% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12594 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.9463 мг 20 мг 14.7% 20.4% 679 г
Макроэлементы
Калий, K 287.26 мг 2500 мг 11.5% 15.9% 870 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3687 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 9.3% 1498 г
Натрий, Na 62.45 мг 1300 мг 4.8% 6.6% 2082 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 1.4% 10320 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 17% 811 г
Хлор, Cl 24.06 мг 2300 мг 1% 1.4% 9559 г
Микроэлементы
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 6.8% 2059 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 31.7% 437 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 6.5% 2119 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 11.4% 1218 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 7.9% 1756 г
Селен, Se 3.022 мкг 55 мкг 5.5% 7.6% 1820 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2778 г
Цинк, Zn 1.2009 мг 12 мг 10% 13.9% 999 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность телятина с овощами составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».