| Шампиньоны | 660 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.8% | 510 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.3% | 909 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3358 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 20.3% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.027 мг | 5 мг | 40.5% | 30.7% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.331 мкг | 400 мкг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.531 мкг | 3 мкг | 51% | 38.6% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 5.2% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6238 мг | 20 мг | 48.1% | 36.4% | 208 г |
| Ниацин | 6.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.5 мг | 2500 мг | 23.1% | 17.5% | 433 г |
| Кальций, Ca | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Натрий, Na | 103.26 мг | 1300 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Сера, S | 135.3 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.2% | 739 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 21.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 50.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Йод, I | 18.68 мкг | 150 мкг | 12.5% | 9.5% | 803 г |
| Кобальт, Co | 16.1 мкг | 10 мкг | 161% | 122% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 4963 г |
| Медь, Cu | 97.63 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.4% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 8.275 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15493 г |
| Фтор, F | 43.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9292 г |
| Хром, Cr | 14.83 мкг | 50 мкг | 29.7% | 22.5% | 337 г |
| Цинк, Zn | 2.1828 мг | 12 мг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.994 г | min 16.8 г | 17.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с фаршем составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».