Мой здоровый рацион

Рецепт салат Днестр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Днестр

Капуста белокочанная 90 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Майонез Лёгкий 30 г
Сметана 20,0% жирности 9 г
ветчина рубленая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Днестр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.2% 602 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.1% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 3.6% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.897 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3101 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 29.16 мг 90 мг 32.4% 27.7% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10776 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 24.6% 349 г
Витамин РР, НЭ 1.3229 мг 20 мг 6.6% 5.6% 1512 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.39 мг 2500 мг 8.3% 7.1% 1205 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3212 г
Кремний, Si 2.513 мг 30 мг 8.4% 7.2% 1194 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2811 г
Натрий, Na 267.51 мг 1300 мг 20.6% 17.6% 486 г
Сера, S 23.63 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4232 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 5.6% 1512 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.6% 3333 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 14.9% 575 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1642 г
Медь, Cu 74.37 мкг 1000 мкг 7.4% 6.3% 1345 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 8.6% 989 г
Никель, Ni 6.784 мкг ~
Селен, Se 3.533 мкг 55 мкг 6.4% 5.5% 1557 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.598 мг 12 мг 5% 4.3% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность салат Днестр составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».