Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь с луком

Окунь морской 330 г
Лук репчатый 170 г
Масло оливковое 19 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.2% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.4% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3557 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.42 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5391 г
Витамин В12, кобаламин 1.517 мкг 3 мкг 50.6% 45.5% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 13% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 6% 1484 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17065 г
Витамин РР, НЭ 3.1973 мг 20 мг 16% 14.4% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 246.7 мг 2500 мг 9.9% 8.9% 1013 г
Кальций, Ca 88.07 мг 1000 мг 8.8% 7.9% 1135 г
Магний, Mg 42.62 мг 400 мг 10.7% 9.6% 939 г
Натрий, Na 271.19 мг 1300 мг 20.9% 18.8% 479 г
Сера, S 154.96 мг 1000 мг 15.5% 13.9% 645 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 17.8% 505 г
Хлор, Cl 455.5 мг 2300 мг 19.8% 17.8% 505 г
Микроэлементы
Бор, B 65.1 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Йод, I 38.91 мкг 150 мкг 25.9% 23.3% 386 г
Кобальт, Co 20.68 мкг 10 мкг 206.8% 186% 48 г
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 6.3% 1433 г
Медь, Cu 105.1 мкг 1000 мкг 10.5% 9.4% 951 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 4% 2214 г
Фтор, F 98.6 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4057 г
Хром, Cr 35.42 мкг 50 мкг 70.8% 63.7% 141 г
Цинк, Zn 1.2285 мг 12 мг 10.2% 9.2% 977 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окунь с луком составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».