Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для овощного салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для овощного салата

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 95 г
Творог зернёный Савышкин 5% 51 г
Горчица "Огородников" острая русская 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для овощного салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.3% 1617 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.9% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.2% 2222 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 4.6% 4002 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 16.6% 1098 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 18.1% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 7200 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.786 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5894 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 31.2% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 5.3% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6757 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.4318 мг 20 мг 2.2% 4% 4632 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.9 мг 2500 мг 7.2% 13.1% 1397 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11574 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 5.7% 3241 г
Натрий, Na 1.85 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 70270 г
Сера, S 7.4 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13514 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 3.6% 5000 г
Хлор, Cl 35.16 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6542 г
Микроэлементы
Бор, B 70.9 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3243 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 67.5% 270 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 7.8% 2315 г
Медь, Cu 67.86 мкг 1000 мкг 6.8% 12.4% 1474 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 11.3% 1621 г
Никель, Ni 8.019 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22267 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32415 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 11.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.1234 мг 12 мг 1% 1.8% 9724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус для овощного салата составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».