| Вода, водопроводная, питьевая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Отруби ржаные | 17 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.1% | 491 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 20.5% | 290 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.2 мкг | 900 мкг | 28.9% | 17.2% | 346 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 15.8% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 248.65 мг | 500 мг | 49.7% | 29.5% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.935 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 20.011 мкг | 50 мкг | 40% | 23.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8952 мг | 20 мг | 19.5% | 11.6% | 513 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.54 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 94.75 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Магний, Mg | 83.36 мг | 400 мг | 20.8% | 12.3% | 480 г |
| Натрий, Na | 504.43 мг | 1300 мг | 38.8% | 23% | 258 г |
| Сера, S | 176.04 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 17.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 712.39 мг | 2300 мг | 31% | 18.4% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.093 мг | 18 мг | 22.7% | 13.5% | 440 г |
| Йод, I | 29.35 мкг | 150 мкг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Кобальт, Co | 10.682 мкг | 10 мкг | 106.8% | 63.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 1.14 мг | 2 мг | 57% | 33.8% | 175 г |
| Медь, Cu | 206.28 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 12.2% | 485 г |
| Молибден, Mo | 6.972 мкг | 70 мкг | 10% | 5.9% | 1004 г |
| Селен, Se | 31.404 мкг | 55 мкг | 57.1% | 33.9% | 175 г |
| Фтор, F | 61.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6542 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.7909 мг | 12 мг | 14.9% | 8.8% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 564.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.924 г | min 16.8 г | 29.3% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка Дюкана составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».