| Шампиньоны | 890 г |
| Морковь | 445 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 490 г |
| Чеснок | 85 г |
| Лук репчатый | 289 г |
| Перец сладкий красный | 685 г |
| Соль поваренная пищевая | 33 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Подсолнечное масло | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.1% | 538 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601.7 мкг | 900 мкг | 66.9% | 43.7% | 150 г |
| бета Каротин | 3.61 мг | 5 мг | 72.2% | 47.1% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 9.6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.683 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.2% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.34 мг | 90 мг | 110.4% | 72.1% | 91 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.896 мг | 15 мг | 32.6% | 21.3% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 7.794 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4871 мг | 20 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Ниацин | 2.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.59 мг | 2500 мг | 18% | 11.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3052 г |
| Кремний, Si | 16.989 мг | 30 мг | 56.6% | 36.9% | 177 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Натрий, Na | 658.7 мг | 1300 мг | 50.7% | 33.1% | 197 г |
| Сера, S | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2910 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
| Хлор, Cl | 1051.15 мг | 2300 мг | 45.7% | 29.8% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1858 г |
| Йод, I | 11.63 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 11.137 мкг | 10 мкг | 111.4% | 72.7% | 90 г |
| Литий, Li | 39.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Медь, Cu | 328.71 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 21.5% | 304 г |
| Молибден, Mo | 12.291 мкг | 70 мкг | 17.6% | 11.5% | 570 г |
| Никель, Ni | 7.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.591 мкг | 55 мкг | 22.9% | 14.9% | 437 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12870 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 15.5% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.5986 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 2005 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.201 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.8% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами грибной составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».