| Горох, зерно | 500 г |
| Вода | 3500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 228 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Петрушка | 30 г |
| Охотничьи колбаски | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.4% | 2154 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 16.8% | 965 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 17.8% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 11% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 22.33 мг | 500 мг | 4.5% | 7.3% | 2239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 8.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.37 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 11869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 2.4% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 5.2% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 2.188 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.1% | 2285 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 15.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0939 мг | 20 мг | 5.5% | 8.9% | 1828 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.26 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.4% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4632 г |
| Кремний, Si | 9.23 мг | 30 мг | 30.8% | 49.8% | 325 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 6.6% | 2436 г |
| Натрий, Na | 54.67 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.8% | 2378 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2971 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 10% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 8.4% | 1940 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 27.6% | 585 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 16.8% | 959 г |
| Медь, Cu | 89.43 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.4% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 9.364 мкг | 70 мкг | 13.4% | 21.6% | 748 г |
| Никель, Ni | 27.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.462 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.4% | 3762 г |
| Стронций, Sr | 8.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4833 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2968 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховый составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».