Мой здоровый рацион

Рецепт щи куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щи куриные с грибами

Лук репчатый 46 г
Морковь, красная 45 г
Перец сладкий 15 г
Картофель 245 г
Капуста белокочанная 195 г
Шампиньоны 210 г
Масло подсолнечное 15 г
куриный бульон (кожа, кости) 1500 г
Вода 510 г
куриное бедро отварное(мясо) 57 г
Укроп, свежий 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи куриные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.4% 3733 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.5% 3333 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.3% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 14.7% 2394 г
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 15.4% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.8% 3529 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 14.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 4.9% 7120 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 33.2% 1051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 6.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 17.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7224 мг 20 мг 3.6% 12.6% 2769 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.62 мг 2500 мг 5.1% 17.8% 1959 г
Кальций, Ca 7.39 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 13532 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 5.2% 6838 г
Натрий, Na 2.72 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 47794 г
Сера, S 7.08 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14124 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 8.4% 4167 г
Хлор, Cl 10.89 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 3.8% 8911 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 5.2% 6849 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 69.2% 505 г
Литий, Li 7.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 6.3% 5435 г
Медь, Cu 21.19 мкг 1000 мкг 2.1% 7.3% 4719 г
Молибден, Mo 1.733 мкг 70 мкг 2.5% 8.7% 4039 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 16207 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 16.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.1036 мг 12 мг 0.9% 3.1% 11583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность щи куриные с грибами составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».