Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для тушения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для тушения

Сметана 10,0% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок томатный 40 г
Сельдерей 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для тушения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.6% 1000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.2% 2652 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 14.6% 935 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 10.3% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.389 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 11803 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 9.3% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4373 г
Витамин РР, НЭ 0.6204 мг 20 мг 3.1% 4.2% 3224 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.83 мг 2500 мг 7.3% 9.9% 1375 г
Кальций, Ca 63.41 мг 1000 мг 6.3% 8.6% 1577 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3033 г
Натрий, Na 756.85 мг 1300 мг 58.2% 79.2% 172 г
Сера, S 22.04 мг 1000 мг 2.2% 3% 4537 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 8.8% 1538 г
Хлор, Cl 1105.37 мг 2300 мг 48.1% 65.4% 208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 3.4% 4082 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3597 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Медь, Cu 42.06 мкг 1000 мкг 4.2% 5.7% 2378 г
Молибден, Mo 2.037 мкг 70 мкг 2.9% 3.9% 3436 г
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49550 г
Цинк, Zn 0.0111 мг 12 мг 0.1% 0.1% 108108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус для тушения составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».