Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Десятка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Десятка

Уксус 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Помидоры (томаты) 100 г
Перец сладкий 100 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый 100 г
Баклажаны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Десятка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.2% 1000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.9% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 17.1% 771 г
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 18.4% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.55 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3791 г
Витамин C, аскорбиновая 44.95 мг 90 мг 49.9% 65.7% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.789 мг 15 мг 18.6% 24.5% 538 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12626 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7551 мг 20 мг 3.8% 5% 2649 г
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 10.7% 1238 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3614 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 5.3% 2472 г
Натрий, Na 731.74 мг 1300 мг 56.3% 74.1% 178 г
Сера, S 21.28 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4699 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 6.1% 2156 г
Хлор, Cl 1130.46 мг 2300 мг 49.2% 64.7% 203 г
Микроэлементы
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2287 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6818 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 37.4% 352 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1354 г
Медь, Cu 80.2 мкг 1000 мкг 8% 10.5% 1247 г
Молибден, Mo 8.807 мкг 70 мкг 12.6% 16.6% 795 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18165 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3633 г

Энергетическая ценность Салат Десятка составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».