| Кабачок (Жарка) | 205 г |
| Кабачок (Жарка) | 463 г |
| Баклажаны (Жарка) | 133 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 124 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 0 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.7% | 833 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.9 мкг | 900 мкг | 31.1% | 77% | 322 г |
| бета Каротин | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 83.2% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 439.983 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 7.4% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 21.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.737 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11.6% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 22.3% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 8.7% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.5% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0217 мг | 20 мг | 5.1% | 12.6% | 1958 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3591 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 10.9% | 2262 г |
| Натрий, Na | 244.95 мг | 1300 мг | 18.8% | 46.5% | 531 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4556 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 381.86 мг | 2300 мг | 16.6% | 41.1% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 9.7% | 2590 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 41.3% | 599 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.6% | 1803 г |
| Медь, Cu | 55.41 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.6% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 2.312 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.2% | 3028 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 196429 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34572 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3007 мг | 12 мг | 2.5% | 6.2% | 3991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.328 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».