Мой здоровый рацион

Рецепт суфле абрикосовое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле абрикосовое

Творог «Столовый» 2,0% жирности 295 г
Желатин пищевой 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 69 г
Сметана 20,0% жирности 122 г
Сахар песок 63 г
Абрикосы 248 г
Сыворотка творожная 412 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле абрикосовое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.1% 1070 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.7% 2330 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 2.3% 4816 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 8.9% 1226 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.7% 1406 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 6.4% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.666 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 17.2% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2% 5515 г
Витамин Н, биотин 3.086 мкг 50 мкг 6.2% 6.7% 1620 г
Витамин РР, НЭ 1.4916 мг 20 мг 7.5% 8.2% 1341 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.04 мг 2500 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Кальций, Ca 81.39 мг 1000 мг 8.1% 8.8% 1229 г
Кремний, Si 1.009 мг 30 мг 3.4% 3.7% 2973 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3091 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4392 г
Сера, S 56.01 мг 1000 мг 5.6% 6.1% 1785 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 12.3% 884 г
Хлор, Cl 56.44 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 4075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5863 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4425 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 10.4% 1040 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4141 г
Медь, Cu 70.22 мкг 1000 мкг 7% 7.6% 1424 г
Молибден, Mo 7.766 мкг 70 мкг 11.1% 12.1% 901 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 14.5% 752 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36298 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность суфле абрикосовое составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».