Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами кусочками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 840 г
Шампиньоны (Тушение) 280 г
Масло Сливочное Деревенское 82,5% 15 г
Масло спрей высокоолеиновое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами кусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 23.3% 335 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Витамин В4, холин 80.84 мг 500 мг 16.2% 12.6% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.807 мг 5 мг 36.1% 28.1% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 26.3% 296 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 7% 1116 г
Витамин РР, НЭ 8.2597 мг 20 мг 41.3% 32.1% 242 г
Ниацин 11.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.27 мг 2500 мг 16.3% 12.7% 614 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 2% 3793 г
Магний, Mg 84.29 мг 400 мг 21.1% 16.4% 475 г
Натрий, Na 54.13 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2402 г
Сера, S 211.43 мг 1000 мг 21.1% 16.4% 473 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 18% 433 г
Хлор, Cl 73.47 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 6% 1294 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1777 г
Кобальт, Co 12.942 мкг 10 мкг 129.4% 100.6% 77 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Медь, Cu 231.36 мкг 1000 мкг 23.1% 18% 432 г
Молибден, Mo 10.783 мкг 70 мкг 15.4% 12% 649 г
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 24.279 мкг 55 мкг 44.1% 34.3% 227 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 15.17 мкг ~
Фтор, F 121.78 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3285 г
Хром, Cr 26.14 мкг 50 мкг 52.3% 40.7% 191 г
Цинк, Zn 1.3131 мг 12 мг 10.9% 8.5% 914 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.778 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.104 г ~
Лейцин 1.934 г ~
Лизин 2.579 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.85 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.27 г ~
Аспарагиновая кислота 1.895 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.764 г ~
Пролин 0.987 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.472 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.724 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами кусочками составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов