Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 0.5% 365 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 149 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 11.7% 374 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.3% 824 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.3% 1028 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 4.7% 931 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 10.9% 404 г
Витамин В4, холин 75.53 мг 500 мг 15.1% 6.6% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 6.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 34.417 мкг 400 мкг 8.6% 3.8% 1162 г
Витамин В12, кобаламин 1.378 мкг 3 мкг 45.9% 20.1% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 12.532 мкг 50 мкг 25.1% 11% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8 мг 20 мг 24% 10.5% 417 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.62 мг 2500 мг 10.1% 4.4% 986 г
Кальций, Ca 214.5 мг 1000 мг 21.5% 9.4% 466 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Натрий, Na 114.25 мг 1300 мг 8.8% 3.9% 1138 г
Сера, S 248.58 мг 1000 мг 24.9% 10.9% 402 г
Фосфор, P 277.3 мг 800 мг 34.7% 15.2% 288 г
Хлор, Cl 213.59 мг 2300 мг 9.3% 4.1% 1077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.2% 1987 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 21.6% 204 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Медь, Cu 80.6 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1241 г
Молибден, Mo 7.84 мкг 70 мкг 11.2% 4.9% 893 г
Селен, Se 33.719 мкг 55 мкг 61.3% 26.9% 163 г
Фтор, F 52.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7680 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.9207 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Лактоза 5.6 г ~
Сахароза 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.203 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 1.111 г ~
Лейцин 1.969 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.556 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.031 г ~
Заменимые аминокислоты 9.873 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 3.682 г ~
Пролин 2.035 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.996 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».