Мой здоровый рацион

Рецепт Масляная рыба в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масляная рыба в сметанном соусе

Сметана 15,0% жирности 120 г
Масляная рыба (Варка без слива) 580 г
Vegeta Приправа для рыбы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масляная рыба в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.6% 521 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 1.2% 6951 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин РР, НЭ 2.6887 мг 20 мг 13.4% 11.6% 744 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.67 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1576 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3201 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3044 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3250 г
Сера, S 160.23 мг 1000 мг 16% 13.8% 624 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 13% 668 г
Хлор, Cl 136.71 мг 2300 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2% 4423 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2112 г
Никель, Ni 4.971 мкг ~
Фтор, F 356.29 мкг 4000 мкг 8.9% 7.7% 1123 г
Хром, Cr 45.57 мкг 50 мкг 91.1% 78.8% 110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Масляная рыба в сметанном соусе составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».