Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески и шпинатом

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Шпинат 100 г
Печень трески. Консервы 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.2% 1583 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.9% 554 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 751.3 мкг 900 мкг 83.5% 69.1% 120 г
Ретинол 0.533 мг ~
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 21.8% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 10.4% 793 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 11.8% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 35.21 мкг 400 мкг 8.8% 7.3% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 22.7 мг 90 мг 25.2% 20.9% 396 г
Витамин D, кальциферол 11.206 мкг 10 мкг 112.1% 92.8% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 10.6% 781 г
Витамин Н, биотин 5.741 мкг 50 мкг 11.5% 9.5% 871 г
Витамин К, филлохинон 106.2 мкг 120 мкг 88.5% 73.3% 113 г
Витамин РР, НЭ 1.4331 мг 20 мг 7.2% 6% 1396 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.89 мг 2500 мг 13.4% 11.1% 744 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2154 г
Кремний, Si 13.447 мг 30 мг 44.8% 37.1% 223 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 7.1% 1164 г
Натрий, Na 117.54 мг 1300 мг 9% 7.5% 1106 г
Сера, S 61.05 мг 1000 мг 6.1% 5% 1638 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 10.6% 779 г
Хлор, Cl 181.72 мг 2300 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 4.104 мг 18 мг 22.8% 18.9% 439 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1597 г
Кобальт, Co 12.387 мкг 10 мкг 123.9% 102.6% 81 г
Литий, Li 12.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 11.6% 714 г
Медь, Cu 1400.77 мкг 1000 мкг 140.1% 116% 71 г
Молибден, Mo 7.122 мкг 70 мкг 10.2% 8.4% 983 г
Никель, Ni 7.319 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 8.558 мкг 55 мкг 15.6% 12.9% 643 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 32.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12426 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1333 г
Цинк, Zn 0.4841 мг 12 мг 4% 3.3% 2479 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.807 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.578 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.927 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.618 г min 16.8 г 27.5% 22.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.311 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 17.1%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески и шпинатом составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».