Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад для говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад для говядины

Масло подсолнечное 10 г
Тимьян, сушеный 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Соус маринад Терияки Киккоман 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад для говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.6% 1310 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.1% 431 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4% 1210 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.2% 769 г
Вода 0.7 г 2273 г 324714 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10112 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.593 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2741 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.635 мг 15 мг 37.6% 18% 266 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 18.5% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.1749 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11435 г
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.77 мг 2500 мг 3% 1.4% 3344 г
Кальций, Ca 89.06 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1123 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2556 г
Натрий, Na 3575.47 мг 1300 мг 275% 131.4% 36 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.487 мг 18 мг 24.9% 11.9% 401 г
Марганец, Mn 0.3792 мг 2 мг 19% 9.1% 527 г
Медь, Cu 62.64 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1596 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 18092 г
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.012 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.728 мг ~
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.498 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 32%
18:2 Линолевая (ud) 7.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Маринад для говядины составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».