| мой фарш | 550 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 50 г |
| рис отварной | 100 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
выход 586* капуста и рис примерно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.4% | 404 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 13.243 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.274 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 12.7% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.6% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 5.9% | 716 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7537 мг | 20 мг | 58.8% | 24.8% | 170 г |
| Ниацин | 5.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.5 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Кремний, Si | 5.187 мг | 30 мг | 17.3% | 7.3% | 578 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 3.2% | 1342 г |
| Натрий, Na | 1400.37 мг | 1300 мг | 107.7% | 45.4% | 93 г |
| Сера, S | 120.71 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.1% | 828 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 9.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 2126.78 мг | 2300 мг | 92.5% | 39% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 5.2% | 814 г |
| Йод, I | 143.97 мкг | 150 мкг | 96% | 40.5% | 104 г |
| Кобальт, Co | 9.669 мкг | 10 мкг | 96.7% | 40.8% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 4% | 1049 г |
| Медь, Cu | 159.84 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Молибден, Mo | 13.787 мкг | 70 мкг | 19.7% | 8.3% | 508 г |
| Никель, Ni | 4.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6595 г |
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6554 г |
| Хром, Cr | 14.97 мкг | 50 мкг | 29.9% | 12.6% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.1766 мг | 12 мг | 18.1% | 7.6% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.423 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.055 г | min 16.8 г | 47.9% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».