| Масло подсолнечное | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 840 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.9% | 2815 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.8% | 409 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211 мкг | 900 мкг | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 13.2% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 24.71 мг | 500 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.369 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.211 мг | 15 мг | 14.7% | 7.7% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1991 мг | 20 мг | 6% | 3.1% | 1668 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.98 мг | 2500 мг | 3% | 1.6% | 3290 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
| Кремний, Si | 17.585 мг | 30 мг | 58.6% | 30.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2413 г |
| Натрий, Na | 122.54 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Сера, S | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.7% | 1951 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 190.96 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 11.2% | 464 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 6.8% | 767 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 2.825 мкг | 70 мкг | 4% | 2.1% | 2478 г |
| Никель, Ni | 2.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.667 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.5% | 2062 г |
| Фтор, F | 72.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5486 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.6843 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.838 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».